Hạt Giống Măng Tây Xanh – Kỹ Thuật Trồng và Ươm Giống

Măng tây xanh đang trở thành một xu thế mới của những hộ nông dân. Với giá trị kinh tế cao, măng tây xanh đang được ươm giống và trồng phổ biến trên nhiều tỉnh thành. Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, măng tây đang dần trở nên thân thuộc với mỗi bữa cơm của gia đình người việt.
Giờ đây việc trồng măng tây xanh tại nhà và trồng trên ngay những vườn rau của mỗi hộ gia đình đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Với hạt giống măng tây xanh, chúng ta hoàn toàn có thể tự trồng và tạo ra những bữa ăn tươi ngon, giầu giá trị dinh dưỡng và tiêu chí ngon, bổ, rẻ, sạch.

Hạt Giống Măng Tây Xanh

Hạt giống măng tây xanh của Măng Tây Xanh Ba Miền là loại F1, có khả năng kháng sâu bênh cao, tỷ lệ nẩy mầm nên đến 95% nếu bạn tuân thủ đúng quy trình ươm giống. Để thuận tiện cho quý bà con dễ dàng tiếp cận với cây giống, hạt giống, quý bà con hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ càng và tìm hiểu kỹ thuật ươm giống măng tây sao cho hiệu quả nhất.

Hạt Giống Măng Tây Xanh Ba Miền

Hạt Giống Măng Tây Xanh Ba Miền

Măng tây xanh là loại rau có xuất xứ từ châu âu, có giá trị dinh dưỡng rất cao và còn được mệnh danh là rau hoàng đế. Rau này có giá trị dinh dưỡng rất cao bao gồm các loại vitamin A, C, E, B6, Protein, folate. Các loại khoáng chất: Canxi, sắt, đồng, photpho, mangan…Ngoài ra măng tây xanh còn chứa rất nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, chứa ít chất béo bão hòa, cholesterol vì vậy rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch

thành phần dinh dưỡng của măng tây xanh

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của măng tây xanh

Do những lợi ích to lớn như vậy nên măng tây xuất hiện ngày càng nhiều trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên giá măng tây xanh còn khá cao do loại rau này chưa được trồng nhiều và chưa được bán phổ biến ở các chợ mà chủ yếu được bán ở siêu thị và cửa hàng rau sạch.

Kỹ Thuật Trồng và Ươm Giống Măng Tây Xanh

1/ Cách ươm giống

Cần 500g hạt giống để giao ươm đủ trồng cho 1ha (mật độ 18.000-20.000 cây/ha). Hạt giống măng tây xanh sau khi lấy ra được phơi ở nắng nhẹ 4h (từ 7h đến 10h30’), sau đó ngâm trong nước lạnh có pha với phân sinh học WEHG trong 10h rồi lấy ra ủ, dụng cụ ủ bao gồm: dưới cùng trải một lớp tro dày 1cm, lấy một tấm lưới đen phủ lên, tiếp tục phủ một lớp tro trấu dày 1cm lên trên tấm lưới rồi rải hạt lên trên lớp tro trấu đó, sau đó phủ một lớp tro trấu dày 1cm lên lớp hạt, lấy áo thun (phải là áo thun để không bị dính) phủ lên, mỗi ngày tưới nước 2 lần (nước có pha phân WEHG) sáng chiều, hạt ủ nơi râm mát nhiệt độ khoảng 25-28oC. 5 ngày sau khi ủ kiểm tra và gắp hết những hạt đã nảy mầm bỏ vào bịch ương lấp nhẹ bằng tro trầu (kinh nghiệm làm điểm trình diễn năm 2010, tỷ lệ mọc 70-75%).

Hạt Giống Măng Tây Xanh Nẩy Mầm

Hạt Giống Măng Tây Xanh Nẩy Mầm

Bịch ương bằng nilong đen có kích thước 15 x 20cm, đất đóng bịch bao gồm đất sạch pha cát, tro trấu, phân hữu cơ hoai mục, hàng ngày tưới đủ ẩm chăm sóc cho cây phát triển tốt đến khi đủ tiêu chuẩn thì đem trồng (khi trồng đảm bảo cây đạt độ cao 25-30cm sau khoảng 3 tháng gieo ươm, có 1-2 nhánh khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, bộ rễ có đủ ít nhất từ 9 cọng rễ trở lên)

2/ Chọn, làm đất trồng

Măng tây xanh phù hợp các loại đất đỏ bazan, đất phù sa, đất xám, đất pha cát nhẹ,đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt, tầng canh tác dày 40-50cm, độ ẩm trung bình 65-70%, độ PH 6,5-7,5 không bị phèn, không ngập úng vào mùa mưa, chủ động nước tưới trong mùa khô. Đất cày bừa kỹ, sạch cỏ dại, phun thuốc diệt mầm bệnh, san phẳng, lên liếp rộng 100cm, cao 30cm, phơi nắng 25-30 ngày trước khi trồng

3/ Thời vụ:

Nhiệt độ thích hợp cho cây măng tây phát triển từ 15-30oC, do đó có thể trồng vào 2 vụ trong năm đó là: gieo cuối tháng 8 đến đầu tháng 9 để trồng tháng 2,3 và gieo cuối tháng 2 đến tháng 4 để trồng từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch

Thu Hoạch Và Bảo Quản Măng Tây Xanh

Thu hoạch lứa đầu sau trồng khoảng 4 – 5 tháng. Hàng ngày thu măng vào buổi sáng từ 6 – 8h sáng (để măng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời măng sẽ bị héo và mau hư hỏng) thu hoạch bằng tay, nắm sát gốc cây măng nghiêng 30o xoay và giật nhẹ, không dùng dao cắt chồi măng. Rửa sạch đất cát nhưng không được để ướt đầu măng, xếp ngọn bằng nhau, cắt gốc theo tiêu chuẩn phân loại: Loại 1 dài 19-23cm đường kính thân 0,8-15mm, loại 2 dài 19-23cm đường kính thân 0,5-0,8mm còn lại loại 3, măng thẳng, thân tròn đều, chưa mở lá. Dùng dây chun mềm buộc thành bó 0,5 -1kg/bó, lấy giấy báo hoặc giầy mềm bọc kín bảo vệ đầu bông bó măng, ngâm gốc vào nước sạch giữ cho măng tươi hoặc xếp thẳng đứng vào thùng ( không xếp nằm sẽ dập măng) chuyển ngay về nơi chế biến hoặc nơi tiêu thụ. Chỉ thu hoạch lứa măng tơ trong vòng 1 tháng (phải thu hết kể cả cây không đạt chất lượng) để dưỡng cây mẹ tránh cho cây không bị kiệt sức làm giảm chất lượng, năng xuất lứa măng sau. Những lứa sau chu kỳ thu hoạch kéo dài 2,5-3 tháng, thu măng hàng ngày. Khi thấy đường kính thân măng nhỏ<8mm, cây mẹ già có dấu hiệu vàng úa thì ngưng thu hoạch tiến hành trẻ hóa vườn măng bằng cách giữ lại dưỡng 4-6 chồi măng làm cây mẹ trẻ thay thế, khi cây mẹ trẻ đủ lớn, đường kính đạt 10-12mm bắt đầu bung tàn cành lá thì nhổ bỏ cây mẹ già kết hợp bón phân xới xáo làm cỏ phun thuốc phòng ngừa sâu bệnh chuẩn bị cho kỳ thu hoạch mới.

Mặc dù Măng tây xanh là cây đem lại thu nhập và có giá trị kinh tế cao xong bà con nông dân cũng nên xem xét, cân nhắc kỹ trước khi quyết định trồng. Việc chọn đất, vốn đầu tư, trồng và chăm sóc phải đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật, lao động chính để chăm sóc măng tây xanh phải cần cù, chịu khó, chuyên tâm, tỷ mỷ thì việc trồng măng tây xanh nhất định thành công.

Công Dụng Của măng Tây Xanh

Có lợi cho bà bầu và thai nhi
Trong 180g măng tây xanh có chứa đến 268,2 microgam folate, chiếm 67% lượng folate cơ thể thai phụ cần mỗi ngày. Đây là chất có ích cho việc hình thành và phát triển các tế bào máu của thai nhi

Một Vài Công Dụng Của Măng Tây Xanh

Một Vài Công Dụng Của Măng Tây Xanh

Phòng chống suy giãn tĩnh mạch
Nếu bạn đang bị suy giãn tĩnh mạch thì măng tây xanh sẽ là một loại thực phẩm lý tưởng đáng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, bởi măng tây có chứa rất nhiều hợp chất flavonoid có tên là rutin nên nó có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, cũng cố các mao mạch và duy trì độ mềm dẻo của thành mạch.

Hỗ trợ đường ruột và tốt cho tiết niệu
Do măng tây chứa một loại carbohydrate là inulin, chất này sau khi đi vào dạ dày sẽ giúp sự hấp thu thức ăn xảy ra tốt hơn, giảm các nguy cơ dị ứng và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2
Ăn măng tây xanh có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách tăng cường sự tiết chế insulin, một hormone hấp thu đường glucose trong máu.

Hơn nữa, măng tây cũng chứa nhiều các carbohydrate có lợi giúp ngăn chặn sự hình thành các cholesterol xấu trong máu là nguy cơ gây béo phì và bệnh tiểu đường tuýp 2.

Speak Your Mind

*